燕窩

乃金絲燕銜食海上生物,經唾腺分泌唾液溶化而成的膠質,再吐出來營造於懸崖峭壁上的窩。清代吳儀洛所著的《本草從新》中有關燕窩的記載:「燕窩,大養肺陰, 化痰止咳 , 補而能清,為調理虛損癆瘵之聖藥。」其既可益壽養顏 ,又可供作食療,實乃養生大補品。