冬菇是一種食用菇菌，含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素，是防治感冒、降低膽固醇、預防肝硬化的保健食品。

產地來源：河北、陝西
性味：溫
功效：含有豐富蛋白質、胺基酸、碳水化合物及礦物質；能減低膽固醇和高血壓