石斛有仙藥之稱，在《神農本草經》中被列為上品 ， 曰：「石斛，味甘、平，主傷中，除痺，下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。」其功效為滋補肝腎，生津解渴 、明目和消除疲勞。

產地來源：霍山
性味：甘淡微咸，寒
功效：生津益胃，清熱養陰。治熱病傷津，口乾煩渴，病後虛熱，陰傷目暗。
宜忌：陸英為之使。惡凝水石，巴豆。畏僵蠶，雷丸。