陈皮，是中国传统药材中的一种宝贵的物质。在中国药学的古籍《本草纲目》和《本草害利》中，陈皮的功效和产地都有详细的记载。广东新会被认为是陈皮的主要产地，而四川和浙江也有不少的产量。

根据古籍的记载，陈皮的性味为辛、苦、温，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效。它可以用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐哕逆、咳嗽痰多等症状。另外，陈皮还具有解鱼、蟹毒的作用。

然而，陈皮并不适合所有人使用。人们气虚或阴虚燥咳的患者应该谨慎服用陈皮。同时，吐血的病人也应该避免使用陈皮。

 

陈皮在中国药学中的地位非常重要，它是一种瑰宝。根据研究，陈皮富含多种活性成分，如橙皮苷、橙皮甙、橙皮酮等，这些成分对人体具有多种益处。陈皮也常被用于烹饪中，以增添食物的风味。

总而言之，陈皮是中国药学中一个受到重视的药材，它的功效和产地都有详细的记载。然而，使用陈皮时需要注意适用人群和禁忌症，以确保安全有效地使用这个宝贵的物质。如果您对陈皮感兴趣，可以尝试寻找来自广东新会的陈皮，体验其独特的风味和药用价值。