鳄鱼肉

现时属二级受保护的濒危动物，以来自泰国的品种最佳 。据《本草纲目》 记载 ， 指其为「肉至补益」、主治「少气吸吸，足不立地」，有消肿、利水、下气、通乳的功能，可治水肿胀满 、 黄疸、 咳嗽、气逆、 通乳汁等， 但传统上以鳄鱼肉对治疗哮喘有佳效。

雪耳

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

陈皮

正名為"陳皮" ，為芸香科橘的成熟果皮，其味苦、辛，性溫，歸脾、肺經，具「理氣健牌、燥濕化痰」的功效，常用於脾胃氣滯證、濕痰、寒痰咳嗽等症。

蜜枣

为鼠李科植物枣的成熟果实。经蜜糖製炼过後的加工品，其味甘，性温，入脾、胃经，具有「补中益气，养心安神』的功效，常用於一般食物汤料之中。

百合

為百合科植物百合的肉質鱗葉，味甘，性微寒，歸心、肺經，有「養陰潤肺，止咳，清心安神」的功效，常用於治理肺陰虛證，燥熱咳嗽、虛煩驚悸、失眠多夢等症。为百合科植物百合的肉质鳞叶，味甘，性微寒，归心、肺经，有「养阴润肺，止咳，清心安神」的功效，常用於治理肺阴虚證，燥热咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦等症。

湘蓮

湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地均產蓮子，其中湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮、浙江宣平的宣蓮並稱為中國三大蓮子。湘潭位於湖南省中部偏東，湘江下游，氣候濕潤，四季分明，年平均氣溫17℃湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地均产莲子，其中湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为中国叁大莲子。湘潭位於湖南省中部偏东，湘江下游，气候湿润，四季分明，年平均气温17℃左右，且阳光充足，雨量丰富，形成了湘莲生产的有利气候条件。湘莲，因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色，被称为“中国第一莲子”。左右，且陽光充足，雨量豐富，形成了湘蓮生產的有利氣候條件。湘蓮，因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色，被稱為“中國第一蓮子”。

红枣

红枣按果实大小和果形分为大枣和小枣两类。鸡心枣属於小枣，形似鸡心一样而得名，鸡心枣小巧如樱桃，深红色，有光泽，果肉中厚，其核小质密，有很高的药用价值，被誉为“百药之引”。

杞子

为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，味甘，性平，归肝、肾经， 有「补肝肾，明目」的功效，常用於治理肝肾不足、腰酸遗精、头晕目眩、消渴等症。

淮山

为薯蓣科植物薯蓣的根茎，味甘，性平，归肾、脾、肺经，有「益气养阴、补脾肺肾」的功效，常用於治理脾胃虚弱、肺肾虚弱、阴虚内热等症。