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海馬

海馬是一種具有經濟價值的名貴中藥,由海龍科動物線紋海馬、刺海馬、大海馬、三斑海馬或小海馬的乾燥體組成。自古以來,海馬一直受到人們的青睞,尤其是對於治療神經系統疾病更為有效,成為男士們追求健康的首選。

海馬產區廣泛,包括泰國、印度、菲律賓、越南和中國等地。它被認為具有多種功效,包括強身健體、溫腎壯陽、舒筋活絡、散結消腫、鎮靜安神、止咳平喘、抗衰老、清理血管中的膽固醇以及清除痰火核等。海馬對於腎虛陽痿、精少、宮寒不孕、腰膝酸軟、尿頻等問題特別適合。同時,它還能夠改善腎氣虛引起的喘息短氣症狀,並對於跌打損傷和血瘀作痛有一定的療效。

海馬含有豐富的胺基酸、蛋白質和脂肪酸等營養成分,對於維護神經系統的健康非常有益。它可以用於烹調湯品,提供營養和滋補。


在選購海馬時,我們應該注意一些技巧。首先,選擇形狀完整、乾身、原色的海馬。其次,肥大且無黑斑的海馬品質較好。

然而,需要注意的是,海馬不適合陰虛有熱的人食用。如果您打算使用海馬作為治療或補充品,請先諮詢專業醫生或中醫師的建議。他們能夠根據您的個人情況,提供最適合您的用法和劑量。

總結來說,海馬是一種珍貴的中藥,對於神經系統的保健具有重要的價值。如果您關注健康,特別是男士健康,不妨考慮添加海馬到您的飲食中。然而,我們應該強調保護海馬資源的重要性,選擇來自合法和可持續的來源。只有這樣,我們才能確保長期享受到海馬帶來的健康益處。

冬菇

冬菇是一種食用菇菌,含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素,是防治感冒、降低膽固醇、預防肝硬化的保健食品。

產地來源:河北、陝西
性味:溫
功效:含有豐富蛋白質、胺基酸、碳水化合物及礦物質;能減低膽固醇和高血壓

元貝

元貝是貝類中的扇貝和明貝,經煮熟將其閉殼肌剝下洗淨曬乾而成的一種乾貨。它味道鮮美,富含蛋白質。
產區:世界各地,美國、加拿大、日本、中國等

功效:滋陰補腎、調理身體、增強肝臟解毒、降膽固醇
適合人士:
營養成分:含豐富蛋白質、鈣、磷、牛磺酸等
烹調用途:炆、燴、扣、燉、煲湯、煮粥
等級:按體積大小分級,LLL特大 、LL較大、L大、M中、S小、SA較小、SAS極小

日本的元貝主要分為宗谷貝和清森貝。宗谷貝的味道特別濃郁,色澤較深;清森貝的味道比宗谷貝清淡,粒頭略小,質地較鬆、易裂。

 

高麗參

產地來源:韓國
性味:甘微苦、性平
功效:歸脾、肺、心經,能滋補五臟、穩定情緒、安定精神、防止驚悸、消除邪氣、明目、
開展心境、增加智慧、延緩衰老、美顏活膚、調節心血管功能及提升身體機能。
效用及食用方法:紅參能改善女性更年期障礙症狀, 延緩衰老、美顏活膚、調節心血管功能,調節及提升身體機能。食用方面最好用文火煎燉 4小時為佳, 一般以加瘦肉,雞燉煮功效會更好,韓國人大多會在春、夏天用紅參進補, 而秋、冬天較少用,因在春、夏天將身體調理好,才好迎接秋、冬天。 如胃部疼痛不適可加蜂蜜燉煮。

花旗參

花旗參

原名「西洋參」,有野生品種和人工培植品種﹒因原產於美國,故取美國國旗之意,稱為「花旗參 」。 中國清代記載有關花旗參的本草典籍《本草備要》曰:「西洋參,苦甘涼。味厚氣薄,補肺降火, 生津液,除煩倦,虛而有火者相宜。」最適合經常需要通宵捱夜 、 內有虛熱的香港都市人服用,補而不燥。

產區:美國、加拿大、中國

功效:補肺降火、生津止渴、益氣養顏、增強免疫力

適合人士:愛好煙酒、咖啡、燥熱香口食物、陰虛火旺、喘咳、熱病氣陰、煩倦口渴、津液不吹、口乾舌燥、腸熱

*不適用有表邪(外感)、內有濕熱未清的情況(大便黏稠、舌苔黃厚)、虛寒體質者(怕冷、小便瀕、低血壓易頭暈)

烹調用途:煲、焗水

川貝

始載於《神農本草經》列草部中部,為百合科川貝母等植物的乾燥鱗莖。主要產自中國四川西部、青海南部及甘肅南部,主要以野生品種為主。味苦、甘,性微寒。歸肺 、心經。有清熱化痰,潤肺止咳的作用,對治療肺熱咳嗽、流鼻血、慢性氣管炎都有良好的療效 。

功效:潤肺散結,止咳化痰。治虛勞咳嗽,吐痰咯血,心胸鬱結,肺結核,頸淋巴結核,急性乳腺炎,甲狀腺腫大。
產地來源:四川,雲南
宜忌:有寒痰咳喘以及脾胃虛寒不宜用。

 

石斛

石斛有仙藥之稱,在《神農本草經》中被列為上品 , 曰:「石斛,味甘、平,主傷中,除痺,下氣,補五臟虛勞贏瘦,強陰,久服厚腸胃,輕身延年。」其功效為滋補肝腎,生津解渴 、明目和消除疲勞。

產地來源:霍山
性味:甘淡微咸,寒
功效:生津益胃,清熱養陰。治熱病傷津,口乾煩渴,病後虛熱,陰傷目暗。
宜忌:陸英為之使。惡凝水石,巴豆。畏僵蠶,雷丸。

 

鹿尾羓

來源為梅花鹿或馬鹿的尾部,主產於中國青海、新疆、甘肅及東北等地,當中以吉林的琿春鹿尾羓最佳。優質的鹿尾羓外形完整而且粗壯短小。鹿尾羓是補腎壯腰及壯陽的極大補品,其性溫、味甘咸,歸腎、肝經,功能補腎陽,益精氣。

產地來源:吉林
功效:為滋補藥。治腰痛,陽痿。壯腰固腎,強筋健骨,生精補髓,養血益陽。
宜忌:陽盛有熱者忌服。

 

鹿茸

鹿茸來源為梅花鹿或馬鹿雄鹿密生茸毛尚未骨化的嫩角,密生的茸毛。它主要產自中國吉林、遼寧、河北、澳洲紐西蘭等地,其中以吉林省的野生梅花鹿茸最為優良。

清代李時珍所著的《本草綱目》,曰:「鹿茸,生精補髓,養血益陽,強健筋骨。治一切虛損。」鹿茸性溫、味甘鹹,歸腎、肝經,有補腎陽、益精血的功效,一般配合人參一同使用,效果更為顯著。

鹿茸被認為可以壯元陽,補氣血,益精髓,強筋骨。它可以治療虛勞羸瘦,精神倦乏,眩暈,耳聾,目暗,腰膝酸痛,陽痿,滑精等症狀。對於子宮虛冷,崩漏,帶下等婦科問題也有一定的療效。此外,鹿茸還具有補血益精,壯陽暖腰,健體養顏的功效,男女均可使用。

需要注意的是,陰虛陽亢的人應該忌服鹿茸。這是因為鹿茸具有補益的特性,對於陰虛陽亢的體質可能會產生不良反應。
總結來說,鹿茸是一種珍貴的藥材,具有補腎陽的功效。它在中醫藥學中被廣泛應用於補氣血,益精髓,強筋骨的治療。如果您想購買最優質的鹿茸,可以選擇來自吉林省的野生梅花鹿茸。